 |
Традиционно для него используются мелкие макаронные изделия в виде риса, но можно взять и любые другие, либо просто вермишель…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике на масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь, обжарить до мягкости: | |
 |
|
| Всыпать кубики сладкого перца, специи и потушить пару минут: | |
 |
|
| Затем добавить макароны. Обжарить, чтобы они пропитались маслом: | |
 |
|
| Всыпать булгур и также обжарить: | |
 |
|
| Затем влить воду на 2 пальца выше крупы. Хорошо посолить и довести до кипения: | |
 |
|
| Варить, пока крупа не вберет в себя почти всю воду: | |
 |
|
| Накрыть крышкой и томить на минимальном огне 15-20 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|