Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы

Плов с курицей и тыквой

Автор: , 2014-11-17 One Comment | Просмотров: 4 243
plov s kuricey i tikvoy_12
Сочный и по-осеннему нарядный.
plov s kuricey i tikvoy_02 Ингредиенты:

  • 800 г курицы
  • 1 стакан риса
  • 200 г тыквы
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, специи на выбор — молотый черный перец, острый красный перец, паприка, барбарис, кумин, шафран, куркума, кориандр, чабрец, шалфей, лавровый лист
На масле пассеровать лук:
plov s kuricey i tikvoy_01
Добавить нарезанную на небольшие кусочки курицу, посыпать специями. Обжарить:
plov s kuricey i tikvoy_03
Далее с интервалом в пару минут добавлять овощи и обжаривать. Соломку моркови:
plov s kuricey i tikvoy_04
Кусочки тыквы:
plov s kuricey i tikvoy_05
Шашки сладкого перца:
plov s kuricey i tikvoy_06
Ломтики помидоров:
plov s kuricey i tikvoy_07
Всыпать промытый рис и разровнять по поверхности:
plov s kuricey i tikvoy_08
Влить 2 стакана воды, хорошо посолить. Довести до кипения, огонь убавить до среднего:
plov s kuricey i tikvoy_09
Тушить до впитывания рисом жидкости. После чего плов накрыть крышкой, огонь убавить до минимума:
plov s kuricey i tikvoy_10
Томить около 20 минут. Снять с огня, накрыть полотенцем и дать настояться:
plov s kuricey i tikvoy_11
Аккуратно перемешать и подать:
plov s kuricey i tikvoy_12
Представленный рецепт "Плов с курицей и тыквой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Плов с курицей и тыквой Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы


Рекомендую приготовить:

  • Плов с курицей «Праздничный»
  • Плов с фрикадельками
  • Плов с фасолью
  • Овощной плов из булгура
  • Плов с уткой

  • One Comment »

    • Ольга Алексеевна

      Вчера приготовила этот плов с тыквой. Очень вкусно получилось. Делала с куриной грудкой, добавила 2 столовые ложки сливочного масла и 1 бульонный куриный кубик растворила в воде. Вполне диетический плов. А главное — тыква незаметна, а ведь она такая полезная, но в нашей семье её не жалуют. Хороший вариант плова, где её можно «спрятать» среди других ингредиентов. Очень советую всем этот рецепт. Из жирной курицы получится ещё вкуснее.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲