Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам

Плов с куриной печенью

Автор: , 2014-02-17 | Просмотров: 11 427
plov s kurinoy pecheniu_13
Совсем не жирный, практически диетический…
plov s kurinoy pecheniu_02 Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 1 стакан длиннозерного риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, барбарис, кумин, шафран, куркума, кориандр, чабер, шалфей, чили
Печенку разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
plov s kurinoy pecheniu_01
Обжаривать 1-2 минуты, чтобы печенка буквально схватилась. Переложить на тарелку:
plov s kurinoy pecheniu_03
В посуде с толстым дном пассеровать луковицу (можно на том же жиру):
plov s kurinoy pecheniu_04
Добавить морковь, специи и обжаривать еще 2-3 минуты:
plov s kurinoy pecheniu_05
Всыпать промытый рис. Разровнять по поверхности:
plov s kurinoy pecheniu_06
Влить 2 стакана воды. Хорошо посолить:
plov s kurinoy pecheniu_07
Довести до кипения и варить до момента, когда рис впитает большую часть воды:
plov s kurinoy pecheniu_08
Сверху выложить печень. Подсолить:
plov s kurinoy pecheniu_09
Накрыть крышкой, огонь убавить и томить на минимуме 15 минут:
plov s kurinoy pecheniu_10
Затем снять с огня, накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут:
plov s kurinoy pecheniu_11
Аккуратно перемешать:
plov s kurinoy pecheniu_12
Подавать сразу с овощами и салатами по вкусу:
plov s kurinoy pecheniu_14
Представленный рецепт "Плов с куриной печенью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Плов с куриной печенью Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Плов с фрикадельками
  • Плов с фасолью
  • Овощной плов из булгура
  • Кулеш с куриной печенью и овощами
  • Плов с уткой

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲