 |
Плов с ярким вкусом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать кусочками. Добавить 1 ложку соевого соуса, соус «Наршараб», уксус и перемешать: | |
 |
|
| Лук нашинковать. Сбрызнуть соевым соусом: | |
 |
|
| Морковь нарезать соломкой. Сбрызнуть соевым соусом: | |
 |
|
| Мясо выложить в раскаленное масло и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Заложить морковь, посыпать специями и жарить до мягкости: | |
 |
|
| Всыпать рис и жарить еще минуту: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды. Посолить (не забывая про соевый соус). Добавить дольки чеснока. Довести до кипения, накрыть крышкой. Огонь убавить и варить все вместе 20 минут: | |
 |
|
| Подавать, посыпав зеленью лука и кинзы: | |
 |
|