- Харч.ру - http://harch.ru -

Перловка по-болгарски

perlovka po-bolgarsky_6
Хороший вариант гарнира. Отлично насыщает в пост.
perlovka po-bolgarsky_7 Ингредиенты:

  • 1/2 стакана перловки
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, чабрец
Предварительно замоченную перловку отварить до готовности:
perlovka po-bolgarsky_2
Лук пережарить с морковью:
perlovka po-bolgarsky_1
Добавить кубики сладкого перца, чеснок и слегка обжарить:
perlovka po-bolgarsky_3
Всыпать перловку, положить специи:
perlovka po-bolgarsky_4
Посолить и прогреть все вместе 5 минут:
perlovka po-bolgarsky_5
Сразу подать:
perlovka po-bolgarsky_6