 |
Более сытный и насыщенный вкус. Для этого блюда следует выбирать мягкую чечевицу быстроразвариваемых сортов.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить рис, чечевицу, измельченный лук. Посолить, поперчить и тщательно вымесить, постепенно подливая в фарш 1/2 стакана холодной воды: | |
 |
|
| У перцев вырезать сердцевину. Наполнить фаршем: | |
 |
|
| В сотейнике на масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь и немного обжарить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, сахар и потушить пару минут: | |
 |
|
| Влить 1 литр воды. Положить специи, посолить. Довести до кипения и проварить 5 минут: | |
 |
|
| В полученный соус заложить подготовленные перцы. Томить при слабом кипении и приоткрытой крышке 50 минут: | |
 |
|
| В конце посыпать измельченной петрушкой и досолить по вкусу: | |
 |
|
| Нам нравятся с картофельным пюре: | |
 |
|