- Харч.ру - http://harch.ru -

Пекинская капуста с яйцом

pekinskaya kapusta s yaicom_4
Последнее время этот чудесный гарнир стал для меня палочкой-выручалочкой. Отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей. Готовится моментально, получается сочно и легко.
pekinskaya kapusta s yaicom_5 Ингредиенты:

  • 1/2 кочана китайской капусты
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу
На масле пассеровать луковицу:
pekinskaya kapusta s yaicom_2
Добавить нашинкованную капусту. Жарить, иногда помешивая, 4-5 минут:
pekinskaya kapusta s yaicom_1
,Вбить яйца, посолить, поперчить. Перемешать до загустевания яиц и снять с огня:
pekinskaya kapusta s yaicom_3
Сразу подать:
pekinskaya kapusta s yaicom_4