- Харч.ру - http://harch.ru -

Печеночные оладьи «Витаминные»

 

pechenochnie oladyi vitaminnie_5
Хороший противоанемийный рецепт…
pechenochnie oladyi vitaminnie_6 Ингредиенты:

  • 500 г печени
  • 2 яйца
  • 1 крупная свекла
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки манки
  • Соль, молотый черный перец, пряные травы
Печень и овощи пропустить через мясорубку:
pechenochnie oladyi vitaminnie_2
Добавить яйца, манку, соль, специи и перемешать. Оставить на 30 минут:
pechenochnie oladyi vitaminnie_1
Затем массу выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом:
pechenochnie oladyi vitaminnie_3
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
pechenochnie oladyi vitaminnie_4
Подавать с соусами, гарниром и овощами по вкусу:
pechenochnie oladyi vitaminnie_5