 |
Для этого блюда подойдет свиная, говяжья, либо куриная печень.
|
 |
Ингредиенты:
- 700 г печени
- 300 г отваренных лесных грибов
- 2 луковицы
- 1 пучок укропа
- Соль, молотый черный перец, орегано
|
На масле пассеровать лук: |
 |
Добавить грибы и обжарить минут 5: |
 |
Положить нарезанную на небольшие кусочки печень. посыпать специями и жарить 8 минут, помешивая: |
 |
Посыпать укропом, посолить: |
 |
Жарить все вместе еще 2-3 минуты: |
 |
Подавать с гарниром по вкусу: |
 |