 |
Отличный вариант для быстрого ужина.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печень вымочить и зачистить от пленок и жил. Нарезать кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать мукой и обжарить, чтобы печень только схватилась: | |
 |
|
| Выложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В том же жиру пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить нарезанный крупными шашками сладкий перец. Жарить минуту: | |
 |
|
| Вернуть в сковороду печень. Добавить специи, сахар, уксус, соевый соус и потушить все вместе 5 минут. Досолить по вкусу: | |
 |
|
| Очень хороша с отварным рассыпчатым рисом: | |
 |
|