 |
Не совсем привычный нам способ приготовления печенки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печень обдать холодной водой. Снять пленку. Сложить в миску, залить кипятком. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить нарезанную на небольшие кусочки печень, посыпать мукой: | |
 |
|
| Жарить, постоянно помешивая, 5 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|