 |
Просто и очень вкусно.
|
 |
Ингредиенты:
- 800 г печени
- 3 крупные луковицы
- 1/2 стакана айвового варенья (любого другого кислого)
- Мука для присыпки, масло ждя жарки
- Соль, молотый черный перец, кориандр, сухой укроп, перец чили
|
| Печень нарезать на небольшие кусочки. Присыпать мукой: |
|
| На масле пассеровать лук: |
 |
| Добавить печень. Посыпать специями и жарить 7 минут: |
 |
| Затем положить варенье. Посолить: |
 |
| Жарить все вместе еще 4-5 минут: |
 |
| Подавать с гарниром по вкусу: |
 |
