- Харч.ру - http://harch.ru -

Печень медово-сливочная

pechen medovo-slivochnaya_6
Можно приготовить из говяжьей, свиной, куриной, индюшиной — в любом случае получится вкусно…
pechen medovo-slivochnaya_7 Ингредиенты:

  • 800 г печени
  • 300 мл сливок 20 %
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка с горкой меда
  • Соль, перец, пряные травы по вкусу
На масле пассеровать лук:
pechen medovo-slivochnaya_2
Положить мед, немного растопить:
pechen medovo-slivochnaya_1
Добавить нарезанную на кусочки печень, специи. Жарить пару минут, помешивая:
pechen medovo-slivochnaya_3
Влить сливки. Посолить:
pechen medovo-slivochnaya_4
Тушить все вместе 8-10 минут:
pechen medovo-slivochnaya_5
Подавать с гарниром по вкусу:
pechen medovo-slivochnaya_6