Паприкаш из свинины с фасолью | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Простой и вкусный способ тушения свинины.
	Ингредиенты: 800 г мякоти свинины 200 г отварной или консервированной фасоли 1 красный сладкий перец 1 луковица 150 г сметаны 1 столовая ложка молотой паприки Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную небольшими кусочками свинину и зарумянить со всех сторон:

Добавить лук, пассеровать:

Положить шашки сладкого перца, специи и немного обжарить:

Залить водой, чтобы она почти покрывала мясо:

Тушить при приоткрытой крышке 40 минут:

Всыпать фасоль, положить сметану:

Тушить все вместе еще 10 минут. В конце посолить по вкусу:

В качестве гарнира хорошо подходят картофельное пюре, отварной рис или лапша: