Отбивные «Рыжий лис»
Такие пробовали в немецком ресторане…
Ингредиенты:
- 1-1,2 кг свиной корейки без кости
- 250 г твердого сыра
- 2 большие картофелины
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка баварской горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон толщиной 0,7-1 см. Отбить с обеих сторон:
Посыпать солью, специями и сложить стопкой:
Картофель очистить и натереть на корейской или простой крупной терке. Залить холодной водой и оставить:
Затем отжать. Добавить натертую морковь:
Добавить горчицу, сметану, соевый соус, специи, соль по вкусу и перемешать:
Отбивные выложить на противень. Присыпать мелко нарезанным луком:
Сверху распределить картофельно-морковную массу. Запекать при 190 градусах 30 минут:
Затем присыпать тертым сыром. Вернуть в духовку еще на 10-15 минут:
Подавать с салатами и овощами по вкусу:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
