- Харч.ру - http://harch.ru -

Отбивные из печени с сыром

Отбивные из печени с сыром
Нежная, сочная, быстрая в приготовлении.
Отбивные из печени с сыром Ингредиенты:

  • 800 г говяжьей печени
  • 250 г сыра
  • 4-5 луковиц
  • Мука для обвалки
  • Соль, специи по вкусу
вымочить, удалить пленку. Нарезать ломтиками толщиной 1 см:
Отбивные из печени с сыром
Каждый кусок накрыть пленкой и аккуратно отбить в пласт с одной стороны:
Отбивные из печени с сыром
На масле пассеровать . Выложить шумовкой на тарелку:
Отбивные из печени с сыром
Куски печени поперчить. Обвалять в муке, смешанной с солью:
Отбивные из печени с сыром
Выложить в масло от лука и обжарить с одной стороны:
Отбивные из печени с сыром
Перевернуть, огонь немного убавить. На обжаренную сторону выложить лук:
Отбивные из печени с сыром
Присыпать сыром и жарить до готовности печени:
Отбивные из печени с сыром
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Отбивные из печени с сыром

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Отбивные из печени с сыром
0
Отбивные из печени с сыром