- Харч.ру - http://harch.ru -

Отбивные из куриных бедер с семечками

otbivnie is kurinih beder s semechkamy_7
Не отличить от свиных…
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_8 Ингредиенты:

  • 1 кг куриных бедер без кости
  • 2 яйца
  • 1 стакан очищенных семечек подсолнечника
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • Соль, специи по вкусу
Куриные бедра развернуть. Хорошо отбить с внутренней стороны:
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_2
Добавить соль, специи, яйца. Перемешать и оставить на 30 минут:
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_3
Семечки смешать с панировочными сухарями:
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_1
В полученной смеси обвалять куски курицы:
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_4
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_5
Зарумянить с обеих сторон:
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_6
Подавать с гарниром, соусами и овощами по вкусу:
otbivnie is kurinih beder s semechkamy_7