- Харч.ру - http://harch.ru -

Оладьи из куриной печени с морковью

oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_7
Получается много нежных и вкусных оладушков…
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_8 Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана кефира
  • 4 столовые ложки с горкой муки
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль, специи по вкусу
Куриную печень пюрировать мясорубкой или блендером:
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_2
Добавить мелко нарезанный лук, вбить яйца:
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_1
Влить кефир, всыпать муку, сахар, соль:
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_3
Добавить мелко натертую морковь:
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_4
Массу лить столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянивать с обеих сторон:
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_5
Переложить на бумажные салфетки:
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_6
Подавать с соусом и овощами по вкусу:
oladii is kurinoy pecheni s morkoviu_7