Для такого домашнего «шашлыка» подойдет любое мясо. Я взяла грудку индейки.
Ингредиенты:
- 0,8-1 кг мяса (филе индейки)
- 100 мл кефира
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 1/3 чайной ложки аджики
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать средними кусочками:
Добавить нашинкованный лук, измельченный чеснок:
Посолить, поперчить. Добавить кефир, томатную пасту, аджику:
Хорошо перемешать и выложить в форму для запекания:
Запекать при 210 градусах 35-40 минут:
Подавать, посыпав зеленью:
