Мясо по-французски на сковороде
 |
Мне написала одна читательница, что у нее нет возможности пользоваться духовкой, а все праздничные блюда, как правило, готовят именно там. И я сразу вспомнила свой первый курс, когда духовки у нас не было и в помине, а все праздничные блюда творились на самой обычной сковородке...
|
 |
Ингредиенты: |
| Сковороду слегка смазать маслом. Выложить сплошным слоем крупно нашинкованного лука: | |
 |
|
| Мясо нарезать поперек волокон на стейки. Выложить сверху плотно друг к другу (можно внахлест). Хорошо посолить, посыпать специями: | |
 |
|
| Сметану (майонез) развести 2-3 столовыми ложками воды. Равномерно намазать всю поверхность мяса: | |
 |
|
| Сверху обильно посыпать сыром (я накрыла пластинами) | |
 |
|
| Сковороду плотно закрыть крышкой и поставить на маленький огонь (у меня 2 из 6). Забыть на 1,5-2 часа: | |
 |
|
| У вас получится не слишком презентабельный вид, но просто с ног сбивающий аромат: | |
 |
|
| Подавать с гарниром или без, не забывая вычерпывать лук из сковородки: | |
 |
|
Популярность: 10%
Ингредиенты: Говядина, лук, Мясо, Свинина, Сметана, Сыр, Телятина
Loading ...
ленту ХАРЧ.РУ в любимую
Люди! Опомнитесь наконец! Майонез ХОЛОДНЫЙ соус. Его НЕЛЬЗя подвергать термообработке — он расслаивается. Это все равно что залить мясо жиром.Ищите рецепт соуса бешамель и будет вам счастье — он для запекания. В сметане же тушить можно
@ К.О.:
@ К.О.:
Отличный рецепт! Приготовила — очень понравилось! А К.О. пусть оставит свое мнение при себе, оно никого не интересует))) Мясо, залитое жиром очень даже не плохо!
Оставить комментарий на рецепт блюда
Рубрики
Реклама
А знаете ли Вы что...
”
Календарь
Архив рецептов
Быстрый переход по ингредиентам блюд
Облако тегов плагина WP Cumulus (русская версия плагина) требует для просмотра или выше.
Опросы
Рейтинговые рецепты
Статистика
Последние комментарии
Последние рецепты
Комментируемые рецепты
Популярные рецепты