 |
Оказывается, в Аргентине тоже любят и ценят перловку…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Томатный соус соединить с майонезом и чесноком: | |
 |
|
| Мясо нарезать небольшими тонкими кластинками: | |
 |
|
| На дно толстостенной посуды налить немного масла, присыпать измельченным луком: | |
 |
|
| Выкладывать слоями мясо (посолить, поперчить): | |
 |
|
| Пересыпая луком: | |
 |
|
| Предварительно замоченной перловкой: | |
 |
|
| И промазывая соусом: | |
 |
|
| Влить 2 стакана соленого кипятка. Положить лаврушку. Накрыть крышкой и томить при слабом кипении 1 час 45 минут: | |
 |
|
| Подавать, посыпав зеленью: | |
 |
|