 |
Палочка-выручалочка на все случаи. Мясо в маринаде можно хранить в холодильнике до 3-х суток, при необходимости жаря порциями на сковороде.
|
 |
Ингредиенты:
|
| У мяса удалить пленку и жилы. Нарезать поперек волокон небольшими тонкими пластинками (говядину можно слегка отбить): | |
 |
|
| Яйца взбить с крахмалом, горчицей, солью, специями: | |
 |
|
| Выложить в маринад мясо и перемешать: | |
 |
|
| Накрыть или затянуть пленкой. Отправить в холодильник: | |
 |
|
| При необходимости выкладывать на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| И быстро зарумянивать с обеих сторон: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|