Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо

Мясные рулетики с морковью и грибами

Автор: , 2025-02-10 | Просмотров: 15 263

Я готовила из свиной корейки, но можно использовать филе индейки или курицы.

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 150 г твердого сыра
  • 250 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Соль, специи по вкусу

Мясо нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 5-7 мм:

Для начинки на масле пассеровать мелко нарезанный лук:

Добавить грибы и потушить до выпаривания жидкости:

Всыпать натертую морковь, поперчить. Обжарить до мягкости:

Положить столовую ложку сметаны, чеснок. Посолить и прогреть все вместе. Снять с огня и остудить:

Мясные ломтики отбить с обеих сторон:

Натереть солью, специями:

На край выложить немного начинки:

Свернуть рулетиком:

Выложить в лоток для запекания плотно друг к другу. Верх смазать сметаной:

Накрыть фольгой и запекать при 200 градусах 40 минут

Затем фольгу снять, присыпать сыром и вернуть в духовку до желаемой степени румяности

Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Представленный рецепт "Мясные рулетики с морковью и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мясные рулетики с морковью и грибами Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Рулетики из лаваша с тыквой
  • Свинина с зеленой фасолью и шпинатом
  • Салат из свеклы с фасолью «Теща»
  • Говядина с фасолью в томатном соусе
  • Кабачковые рулетики с фаршем «Пальчики оближешь»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲