 |
Нежный и сочный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лук пережарить с морковью. Посолить, поперчить по вкусу и остудить: | |
 |
|
| К фаршу добавить размоченную и отжатую булку. Вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Поверхность выстелить фольгой, которую слегка смазать маслом. Выложить фарш в прямоугольник толщиной 6-7 мм: | |
 |
|
| На 2/3 поверхности распределить овощную зажарку: | |
 |
|
| Подтягивая фольгу, свернуть фарш плотным рулетом. Края защипать: | |
 |
|
| Края фольги завернуть. Поместить в духовку при 190 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 35 минут: | |
 |
|
| Нарезать поперек на куски и подать с гарниром по вкусу: | |
 |
|