- Харч.ру - http://harch.ru -

Мясной фарш с рисом и картошкой по-домашнему

Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Эту сытную домашнюю тушенину очень люблю еще с детства…
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1/2 стакана риса
  • 6 картофелин
  • 1-2 луковицы
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, специи по вкусу
В посуде с толстым дном на растительном масле пассеровать :
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Добавить , посыпать специями:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Жарить, разбивая лопаткой комочки, 5-6 минут. Посолить:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Кастрюлю снять с огня. нарезать кружками. Выложить половину на мясной фарш. Подсолить:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Сверху насыпать промытый рис:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Накрыть оставшимся картофелем. Подсолить. Сверху разложить кусочки сливочного масла:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Залить водой так, чтобы она покрывала картофель. Я еще посыпаю сухим укропом, кладу лаврушку, сухой грибок:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Плотно накрыть крышкой, довести до кипения. Огонь убавить:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Томить 30 минут:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
Аккуратно перемешать и подать:
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему
0
Мясной фарш с рисом и картошкой по домашнему