- Харч.ру - http://harch.ru -

Мясная запеканка с гречкой и морковью

myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_9
Сочная, воздушная, практически диетическая…
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_2 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 3/4 стакана гречки
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • Соль, специи, чеснок по вкусу
К фаршу добавить мелко натертую морковь, рубленый лук:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_1
Отваренную до готовности гречку:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_3
Мелко натертый сыр, сметану:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_4
Вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно вымесить:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_5
Массу выложить в смазанную форму и разровнять:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_6
Поместить в духовку при 190 градусах:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_7
Запекать 50-60 минут:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_8
Немного остудить, нарезать на куски и подать:
myasnaya zapekanka s grechkoy i morkoviu_9