- Харч.ру - http://harch.ru -

Мясная запеканка под шапочкой «Оригинальная»

myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_9
Нежная, воздушная, очень сочная…
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_2 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 100 г сыра
  • 4 яйца
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 4 столовые ложки майонеза (сметаны)
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу
К фаршу добавить 2 яйца, сметану, половину луковицы. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_1
Майонез взбить с оставшимися яйцами и солью:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_3
Добавить мелко натертый сыр и оставшуюся луковицу:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_4
В смазанную форму выложить слоем фарш:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_5
А сверху — заливку:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_6
Поместить в духовку при 190 градусах:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_7
Запекать около 45 минут:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_8
Подавать сразу горячей:
myasnaya zapekanka pod shapochkoy originalnaya_9