- Харч.ру - http://harch.ru -

Молодой картофель с чесночным маслом

molodoy kartofel s chesnochnim maslom_5
Готовится элементарно, а результат превосходен…
molodoy kartofel s chesnochnim maslom_6 Ингредиенты:

  • Около 1 кг мелкого молодого картофеля
  • 80 г сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, зелень
Картофель вымыть щеткой, обсушить. Выложить слоем в форму для запекания. Поместить в духовку при 190 градусах:
molodoy kartofel s chesnochnim maslom_2
Мягкое сливочное масло растереть с чесноком, солью и зеленью:
molodoy kartofel s chesnochnim maslom_1
Через 40-45 минут вынуть картофель. Сверху острым ножом сделать надрез крест-накрест:
molodoy kartofel s chesnochnim maslom_3
На каждый сверху выложить немного масляной смеси. Накрыть фольгой:
molodoy kartofel s chesnochnim maslom_4
Через 5 минут можно подавать:
molodoy kartofel s chesnochnim maslom_5