Главная » Блюда из рубленого мяса, Блюда на углях, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Люля-кебабы армянские

Автор: , 2025-01-11 | Просмотров: 15 016

Рецепт от моего знакомого армянина. Можно приготовить как на углях, так и в духовке.

Ингредиенты:

  • 500 г баранины
  • 400 г свинины
  • 1 картофелина
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 г любой зелени
  • 1 чайная ложка с горкой молотой зиры
  • 1 чайная ложка с горкой молотого кориандра
  • Соль, перец

Мясо пропустить через мясорубку. Добавить натертую на мелкой терке картофелину, чеснок:

Лук:

Всыпать рубленую зелень, специи. Посолить и тщательно вымесить фарш, отбивая:

Мокрыми руками сформовать продолговатые котлеты. Выложить на противень и слегка прижать вилкой:

Запекать при 210 градусах 20-25 минут:

Традиционно подаются с маринованным луком, зернами граната, овощами, соусами по вкусу:
Представленный рецепт "Люля-кебабы армянские", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Люля-кебабы армянские Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Блюда на углях, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Богач
  • Шоколадный фадж
  • Гречка в банке

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲