- Харч.ру - http://harch.ru -

Люля из куриного филе

lulya is kurinogo file_11
Очаровательное блюдо, которое можно взять с собою на пикник…
lulya is kurinogo file_02 Ингредиенты:

  • 600 г куриного филе
  • 80 г сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • Соль, специи, зелень по вкусу
Деревянные шпажки замочить на час в воде:
lulya is kurinogo file_03
Куриное филе нарезать кубиком. А затем мелко изрубить ножом в кашу:
lulya is kurinogo file_01
Сладкий перец запечь в духовке до мягкости. Сразу горячим положить на 15 минут в пакет:
lulya is kurinogo file_04
Затем очистить от кожицы и семян. Мелко нарубить и добавить к курице:
lulya is kurinogo file_05
Туда же всыпать натертый на крупной терке сыр, измельченный лук и зелень:
lulya is kurinogo file_06
Добавить мягкое масло, специи и тщательно вымесить:
lulya is kurinogo file_07
Вбить яйцо, посолить и хорошо перемешать. Поставить миску на пол часа в холодильник:
lulya is kurinogo file_08
Мокрыми руками облепить фаршем шпажки. Выложить на противень:
lulya is kurinogo file_09
Запекать при 210 градусах 15 минут:
lulya is kurinogo file_10
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
lulya is kurinogo file_11