- Харч.ру - http://harch.ru -

Лосось в хрустящей корочке

losos v hrustyaghey korochke_6
Беспроигрышный вариант для любого застолья.
losos v hrustyaghey korochke_7
Ингредиенты:

  • 800 г филе лосося
  • 1 яйцо
  • 70 г грецких орехов
  • 70 г панировочных сухарей
  • Соль, специи по вкусу
Рыбу нарезать порционными кусками. Посыпать специями:
losos v hrustyaghey korochke_2
Обвалять в муке, смешанной с солью:
losos v hrustyaghey korochke_1
Смочить в яйце:
losos v hrustyaghey korochke_3
Обвалять в измельченных орехах, смешанных с сухарями:
losos v hrustyaghey korochke_4
Выложить на противень. Запекать при 190 градусах 15-18 минут:
losos v hrustyaghey korochke_5
Подавать сразу с гарниром по вкусу:
losos v hrustyaghey korochke_6