 |
С добавлением айвы получаются очень ароматно…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На растительном масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь и жарить пару минут: | |
 |
|
| Всыпать мелко нашинкованную капусту. Положить сливочное масло. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая: | |
 |
|
| Рис отварить в подсоленном кипятке до готовности. Промыть: | |
 |
|
| Добавить к мясному фаршу вместе с остывшей капустой и яйцом. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать продолговатые котлеты и выложить в смазанный лоток: | |
 |
|
| Между ними разложить тонкие ломтики айвы: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут: | |
 |
|
| Томатную пасту растереть с мукой и сахаром. Влить 2,5-3 стакана воды, посолить, добавить специи: | |
 |
|
| Полученным соусом равномерно полить голубцы: | |
 |
|
| Вернуть в духовку на 20 минут: | |
 |
|
| Как правило, отдельно подается картофель в любом виде: | |
 |
|