 |
Вкусно, сытно, по-домашнему…
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить мелко нашинкованную капусту, рис, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать небольшие тефтельки. Обвалять в муке: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку: | |
 |
|
| Отдельно пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь и обжарить: | |
 |
|
| Положить сметану, томатную пасту, специи. Немного потушить: | |
 |
|
| В сотейник выложить слоем крупно нарезанный или целый картофель: | |
 |
|
| Сверху распределить тефтели: | |
 |
|
| Накрыть слоем зажарки: | |
 |
|
| Влить воду, чтобы она почти покрывала продукты. Посолить: | |
 |
|
| Тушить на небольшом огне под крышкой 40 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подавать, посыпав зеленью: | |
 |
|