Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня

Ленивые голубцы с картошкой

Автор: , 2014-07-06 2 комментария | Просмотров: 18 675
lenivie golubci s kartoshkoy_13
Вкусно, сытно, по-домашнему…
lenivie golubci s kartoshkoy_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 кг картофеля
  • 300 г капусты
  • 3 столовые ложки круглозерного риса
  • 1 яйцо
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
К фаршу добавить мелко нашинкованную капусту, рис, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:
lenivie golubci s kartoshkoy_01
Мокрыми руками сформовать небольшие тефтельки. Обвалять в муке:
lenivie golubci s kartoshkoy_04
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку:
lenivie golubci s kartoshkoy_05
Отдельно пассеровать луковицу:
lenivie golubci s kartoshkoy_03
Добавить морковь и обжарить:
lenivie golubci s kartoshkoy_06
Положить сметану, томатную пасту, специи. Немного потушить:
lenivie golubci s kartoshkoy_07
В сотейник выложить слоем крупно нарезанный или целый картофель:
lenivie golubci s kartoshkoy_08
Сверху распределить тефтели:
lenivie golubci s kartoshkoy_09
Накрыть слоем зажарки:
lenivie golubci s kartoshkoy_10
Влить воду, чтобы она почти покрывала продукты. Посолить:
lenivie golubci s kartoshkoy_11
Тушить на небольшом огне под крышкой 40 минут:
lenivie golubci s kartoshkoy_12
Аккуратно перемешать и подавать, посыпав зеленью:
lenivie golubci s kartoshkoy_14
Представленный рецепт "Ленивые голубцы с картошкой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ленивые голубцы с картошкой Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Ленивые голубцы, тушеные в лечо
  • Ленивые голубцы по-бакински
  • Ленивые голубцы с рыбой
  • Ленивые вареники с клубникой
  • Ленивые кабаклы с тыквой

    • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲