Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Ленивая долма

Автор: , 2012-09-09 | Просмотров: 3 484
Ленивая долма
Можно делать из свежих виноградных листьев (предварительно обдать кипятком), а можно взять консервированные.
Ленивая долма Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 350 г виноградных листьев
  • 1 чашка риса
  • 2 яйца
  • 300 г кефира, йогурта или кислого молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 луковицы
  • Сода на кончике ножа
  • Соль, специи, пряные травы (хорошо взять чабрец и сухую мяту)
Мясной фарш выложить на сковороду с разогретым растительным маслом с добавление сливочного. Посыпать специями и жарить, разбивая комочки, минут 5:
Ленивая долма
Добавить лук и жарить еще минуту:
Ленивая долма
Всыпать промытый рис и жарить, пока он не пропитается маслом:
Ленивая долма
Массу выложить в форму для запекания. Добавить произвольно нарезанные виноградные листья, перемешать:
Ленивая долма
Влить 2 чашки воды, посолить:
Ленивая долма
Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 190 градусах:
Ленивая долма
Вынуть через 40 минут, фольгу снять:
Ленивая долма
Кефир взбить с яйцами и содой. Залить всю поверхность долмы:
Ленивая долма
Вернуть в духовку еще на 15 минут:
Ленивая долма
Подавать сразу, нарезав на порционные куски:
Ленивая долма
Представленный рецепт "Ленивая долма", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ленивая долма Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Ленивая котлета по-турецки
  • Мусака ленивая по-болгарски
  • Долма с сухофруктами в горшочке
  • Ябра долма
  • Ленивая макаронная запеканка

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲