 |
Нежная и румяная курочка без капли масла. Таким образом можно приготовить любые части птицы.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Я удаляю у окорочков хребтовую кость, но это не обязательно: | |
 |
|
| Оставшуюся часть слегка отбить с двух сторон: | |
 |
|
| Натереть солью, специями (можно добавить лук, чеснок и т.п.). Выложить на лист фольги: | |
 |
|
| Плотно завернуть в два слоя фольги, чтобы не было зазоров: | |
 |
|
| Выложить на сухую раскаленную сковороду. Жарить с одной стороны 20 минут: | |
 |
|
| Перевернуть, накрыть крышкой и жарить еще 15 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром, овощами, соусами на выбор: | |
 |
|