- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица в сырно-щавелевом соусе

kurica v sirno-ghavelevom souse_9
Нежная курочка во вкусном соусе.
kurica v sirno-ghavelevom souse_2
Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 200 г плавленого сыра в лотке
  • 1 крупный пучок щавеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый перец, душистый перец, лавровый лист
Курицу нарубить на куски. Выложить в сотейник с разогретым маслом:
kurica v sirno-ghavelevom souse_1
Зарумянить с одной стороны. Перевернуть:
kurica v sirno-ghavelevom souse_3
Всыпать специи, лук и обжарить с другой стороны:
kurica v sirno-ghavelevom souse_4
Добавить морковь. Жарить еще пару минут, помешивая:
kurica v sirno-ghavelevom souse_5
Положить сыр. Влить 1 стакан воды. Тушить под крышкой 10 минут:
kurica v sirno-ghavelevom souse_6
Затем всыпать нарубленный щавель:
kurica v sirno-ghavelevom souse_7
Посолить и потушить еще 10 минут:
kurica v sirno-ghavelevom souse_8
Подавать с гарниром, обильно поливая получившимся соусом:
kurica v sirno-ghavelevom souse_9