 |
Мягкая курочка в легком соусе.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу разделать на порционные куски. Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить со всех сторон. Переложить в сотейник: | |
 |
|
| В том же жиру пассеровать лук. Добавить морковь, обжарить до мягкости: | |
 |
|
| Положить кабачки и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Переложить овощи к курице. Добавить специи, полить сливками: | |
 |
|
| Накрыть крышкой и потушить при слабом кипении 25 минут. В конце посолить и приправить чесноком: | |
 |
|
| Подать, поливая сливочно-овощным соусом: | |
 |
|