- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица с цветной капустой в соусе карри

kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_7
Очень уютное осеннее блюдо…
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_8 Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 1 вилок цветной капусты
  • 350 мл сливок
  • 1-2 луковицы
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 столовая ложка с горкой карри
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
На сковороде раскалить масло. Выложить нарезанную на куски курицу. Зарумянить с обеих сторон:
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_2
Добавить лук и жарить 2 минуты:
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_1
Добавить разобранную на соцветия цветную капусту. Жарить, помешивая, 5 минут:
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_3
Холодные сливки размешать с мукой и специями:
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_4
Влить в сотейник, посолить:
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_5
Потушить все вместе еще 7-10 минут:
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_6
Хорошо сочетается с отварной лапшой или рассыпчатым рисом:
kurica s cvetnoy kapustoy v souse karri_7