- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица с овощами «Осенняя»

kurica s ovoghami osennyaya_5
Простое и вкусное сезонное блюдо.
kurica s ovoghami osennyaya_6 Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 1 банка оливок
  • 800 г картофеля
  • 150 г тыквы
  • 1 луковица
  • 1 лимон
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, куркума, орегано, тимьян
Курицу натереть солью, специями. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать и оставить на 30 минут. Выложить на противень:
kurica s ovoghami osennyaya_2
Тыкву и лук очистить. Нарезать средними кусочками. Всыпать отцеженные оливки:
kurica s ovoghami osennyaya_1
Добавить картофель, масло, чеснок, специи, соль и перемешать. Распределить овощи между кусками курицы:
kurica s ovoghami osennyaya_3
Выпекать при 200 градусах 35-40 минут до зарумянивания:
kurica s ovoghami osennyaya_4