
|
Быстро, очень просто и вкусно.
|

|
Ингредиенты:
- 1 кг курицы (у меня — филе бедер)
- 2 крупные луковицы
- 50 г сливочного масла
- 100 мл соуса «Наршараб»
- Соль, молотый черный перец, чили, кориандр, базилик, майоран
|
На сковороде разогреть масло. Выложить крупно нашинкованный лук и пассеровать: |

|
Добавить нарезанную длинными полосками курицу. Зарумянить со всех сторон: |

|
Положить сливочное масло, специи. Потушить с минуту: |

|
Влить соус «Наршараб». Подсолить и потушить все вместе еще 5 минут: |

|
Подавать, посыпав зеленым луком: |

|