|
Быстро, очень просто и вкусно.
|
|
Ингредиенты:
- 1 кг курицы (у меня — филе бедер)
- 2 крупные луковицы
- 50 г сливочного масла
- 100 мл соуса «Наршараб»
- Соль, молотый черный перец, чили, кориандр, базилик, майоран
|
| На сковороде разогреть масло. Выложить крупно нашинкованный лук и пассеровать: |
|
| Добавить нарезанную длинными полосками курицу. Зарумянить со всех сторон: |
|
| Положить сливочное масло, специи. Потушить с минуту: |
|
| Влить соус «Наршараб». Подсолить и потушить все вместе еще 5 минут: |
|
| Подавать, посыпав зеленым луком: |
|
