- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица с картошкой в сырно-сливочном соусе

kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_9
Как вкусно накормить всю семью…
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_2 Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 1 кг картофеля
  • 1 кабачок
  • 2 луковицы
  • 1 лоток плавленого сыра
  • 500 мл сливок 10-20%
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, пряные травы, лавровый лист
В глубоком сотейнике раскалить масло. Выложить куски курицы и зарумянить с одной стороны:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_1
Перевернуть и всыпать лук. Жарить пару минут:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_3
Добавить крупно нарезанный картофель. Жарить 3 минуты, помешивая:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_4
Всыпать нарезанные ломтиками кабачки. Посыпать специями и жарить еще 2 минуты:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_5
Влить сливки и потушить при приоткрытой крышке 15 минут:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_6
Выложить сыр и потушить еще 5-7 минут до однородности:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_7
В конце посолить по вкусу. При желании можно приправить чесноком:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_8
Подавать, посыпав нарубленной свежей зеленью:
kurica s kartoshkoy v sirno-slivochnom souse_9