Беспроигрышное сочетание при минимуме усилий.
Ингредиенты:
- 700 г любых частей курицы
- 500 г белокочанной капусты
- 350 г квашеной капусты
- 1 луковица
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль, специи для птицы, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
Курицу нарубить на куски. Сложить в миску. Добавить соль, специи, 3 столовые ложки растительного масла и перемешать:
Капусту тонко нашинковать. Слегка обмять с солью. Добавить крупно нашинкованный лук, квашеную капусту и перемешать:
Рукав завязать с одной стороны. Выложить слоем капусту, добавить специи:
Сверху распределить куски птицы, положить лепестки сливочного масла. Завязать пакет с другой стороны. Выложить на противень. Отправить в духовку при 180 градусах:
Вынуть через час. Аккуратно перемешать и подать:
