 |
Подойдут любые части птицы, в том числе и филе. У меня случились голени.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу нарубить порционными кусками. Выложить в сотейник с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть: | |
 |
|
| Сразу добавить лук, посыпать специями. Немного обжарить: | |
 |
|
| Залить измельченными томатами. Потушить 5 минут: | |
 |
|
| Сверху слоем насыпать гречку: | |
 |
|
| Влить около 2 стаканов кипятка. Добавить специи, хорошо посолить. Довести до кипения: | |
 |
|
| Накрыть крышкой, огонь убавить. Томить 25 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать, посыпать зеленью и подать: | |
 |
|