- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица с горошком в томатно-сливочном соусе

Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Нежное куриное мясо в очень вкусном соусе.
Курица с горошком в томатно сливочном соусе Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 200 г замороженного зеленого горошка
  • 1-2 луковицы
  • 200 мл сливок 10-20 %
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
Курицу нарубить на порционные куски. Обвалять в муке:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
В полученном жиру пассеровать :
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Положить томатную пасту. Поперчить и обжарить с минуту:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Влить сливки, стакан воды. Положить специи, хорошо посолить и довести до кипения:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Всыпать горошек, перемешать:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
В полученный соус заложить куски курицы:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Накрыть крышкой и потушить при слабом кипении 20-25 минут:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе
Подавать с гарниром по вкусу:
Курица с горошком в томатно сливочном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Курица с горошком в томатно сливочном соусе
0
Курица с горошком в томатно сливочном соусе