- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица с черносливом в сырно-сливочном соусе

Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
У нас в семье любят не столько эту курицу, сколько ее совершенно бесподобный соус.
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе Ингредиенты:

  • 1 кг курицы
  • 200 г плавленого сыра
  • 200 мл сливок 10%
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 80-100 г чернослива
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
Курицу нарезать на порционные куски. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
Быстро зарумянить со всех сторон и переложить шумовкой на тарелку:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
В том же жиру пассеровать :
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
Добавить морковь, поперчить и немного обжарить:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
Влить сливки. Добавить 1/2 стакана воды, положить специи и довести до кипения:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
В полученный соус положить куски птицы. Томить на небольшом огне под крышкой 15 минут:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
Затем добавить сыр:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
Всыпать нарезанный чернослив. Посолить и тушить все вместе еще 5-7 минут:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
Подавать с гарниром, либо просто свежим хлебом:
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Курица с черносливом в сырно сливочном соусе
0
Курица с черносливом в сырно сливочном соусе