 |
У нас в семье любят не столько эту курицу, сколько ее совершенно бесподобный соус.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу нарезать на порционные куски. Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Быстро зарумянить со всех сторон и переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В том же жиру пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь, поперчить и немного обжарить: | |
 |
|
| Влить сливки. Добавить 1/2 стакана воды, положить специи и довести до кипения: | |
 |
|
| В полученный соус положить куски птицы. Томить на небольшом огне под крышкой 15 минут: | |
 |
|
| Затем добавить сыр: | |
 |
|
| Всыпать нарезанный чернослив. Посолить и тушить все вместе еще 5-7 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром, либо просто свежим хлебом: | |
 |
|