- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица с ананасами в томатном соусе

kurica s ananasami v tomatnom souse_9
Нежная курочка во вкуснейшем соусе.
kurica s ananasami v tomatnom souse_2 Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка карри
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанную на небольшие кусочки курицу и зарумянить со всех сторон:
kurica s ananasami v tomatnom souse_1
Шумовкой переложить на тарелку:
kurica s ananasami v tomatnom souse_3
В образовавшемся жиру пассеровать лук:
kurica s ananasami v tomatnom souse_4
Добавить измельченные томаты, специи и потушить пару минут:
kurica s ananasami v tomatnom souse_5
Добавить нарезанные на кусочки ананасы, измельченный чеснок. Влить 1/2 стакана сиропа от ананасов и 1/2 стакана воды, соевый соус. Прогреть все вместе:
kurica s ananasami v tomatnom souse_6
В полученный соус заложить курицу. Накрыть крышкой:
kurica s ananasami v tomatnom souse_7
Тушить при слабом кипении 30 минут. Посолить по вкусу:
kurica s ananasami v tomatnom souse_8
Идеально сочетается с рисом:
kurica s ananasami v tomatnom souse_9