|
Нежная, слегка сладковатая, очень гармоничная…
|
|
Ингредиенты:
- 1 кг любых частей курицы
- 4 луковицы
- 120 мл соевого соуса
- 100 мл воды
- 80 г коричневого сахара
- 30 мл уксуса 9%
- 20 мл ароматного алкоголя
- Соль, молотый черный перец
|
В сухом сотейнике расплавить сахар: |
|
Влить соевый соус, воду, уксус, алкоголь |
|
Заложить лук и потушить пару минут: |
|
Добавить курицу, перемешать, накрыть крышкой: |
|
Томить на небольшом огне под крышкой 1 час, иногда перемешивая. При необходимости досолить: |
|
Традиционно подается с отварным рисом: |
|