 |
Нежная курочка в густой ароматной подливе.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Грибы замочить на 2 часа. Затем отварить в течении 30 минут: | |
 |
|
| Курицу нарезать на куски. Обжарить до румяности со всех сторон. Переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| На полученном жиру пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные соломкой грибы и немного обжарить: | |
 |
|
| Поперчить, положить сметану, муку. Обжарить с минуту: | |
 |
|
| Вернуть в сковороду курицу: | |
 |
|
| Влить стакан воды и стакан грибного отвара. Посолить. Тушить все вместе на маленьком огне, периодически помешивая, 20-25 минут: | |
 |
|
| Подавать, посыпав измельченным укропом, с гарниром на выбор: | |
 |
|