- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица по-нью-йоркски

kurica po-new yorke_6
Нежные кусочки в пикантной панировке.
kurica po-new yorke_7
Ингредиенты:

  • 3 крупных куриных филе
  • 120 г панировочных сухарей
  • 50 г пармезана
  • 100 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, базилик, майоран, орегано
Куриное филе нарезать небольшими кусочками толщиной 1,5 см:
kurica po-new yorke_2
Добавить соль, специи, растопленное сливочное масло и перемешать:
kurica po-new yorke_1
Сухари смешать с натертым пармезаном:
kurica po-new yorke_3
Каждый кусочек обвалять в подготовленной панировке и выложить на выстеленный пергаментом противень:
kurica po-new yorke_4
Запекать при 200 градусах ровно 18 минут:
kurica po-new yorke_5
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
kurica po-new yorke_6